材料：猪骨，黄豆，胡萝卜，粉葛，花椒、麻椒、辣椒、清水，盐。方法：1、把猪骨用滚水煮2分钟，捞出放入凉水中备用；2、黄豆洗净备用，胡萝卜切块，粉葛切条备用；3、打开高压锅，加入四分之三凉水，加热至沸腾；4、放入猪骨和作料滚30分钟，后加入胡萝卜、葛粉再煮10分钟；5、出锅即可。

能。做法如下：中火热油，炒鸡蛋，上碟，备用。瘦肉切丝，加入姜蒜、少许糖、盐、生抽、油腌制，鸡蛋加点盐搅拌均匀。锅里热油，爆香肉丝，再加入木耳翻炒均匀，加入芹菜，加少许糖、适量盐翻炒均匀。最后倒入炒过的鸡蛋，翻炒均匀。上碟后撒上炒香的白芝麻即可。