洋牡丹又名花毛茛，芹菜花，陆莲花，为毛茛科、花毛茛属多年生草本花卉，花色丰富，多为重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但较小，花直径一般为8厘米至10厘米，叶似芹菜的叶，故常被称为芹菜花；原产于欧洲东南部和亚洲西南部，1596年英国人引入进行人工栽培，在园林和切花中很常见。现在各国多有栽培，荷兰、英国、法国...

胆固醇高能吃蛋清。鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄上，吃蛋清对胆固醇的影响较小。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。