一、材料：

　　大米、米浆、白糖、酵母。

　　二、做法：

　　1、大米洗净浸泡一宿；

　　2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

　　3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；

　　4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；

　　5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵，夏天室温下就可以；

　　6、米浆发酵好的样子；

　　7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

　　8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。